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澳门金莎网址:河南超市策划——生鲜超市

澳门金莎网址:发布时间:2018-02-05

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  生鲜超市常分布在社区周边,为了更好的经营效果。在进行超市策划的时候一定要注意一下几个方面。  
  首先,就是这个照明的设计。河南超市策划一般在超市的灯光照明比较注重,就像顾客去买衣服,灯光一打。整个人给人的感觉就不一样了。一般分为基本照明、商品照明和装饰照明。基本照明就是为了便于顾客选购商品;商品照明是为了增加商品对顾客的吸引力;装饰照明是为了营造氛围,让顾客倍感舒适。
在生鲜超市设计中,应将灯光照明设计的重点放在商品照明上。生鲜产品的一个重要属性是新鲜,是吸引顾客的法宝。而良好的商品照明效果,正好可以突出生鲜产品的新鲜度。例如,蔬菜上都会洒一些水,如果再辅以偏蓝绿色的灯光,可以给打造出一种晶
莹剔透的感觉。

  之后就是色彩设计。红橙黄这类色彩属暖色系,一般用来营造温和、亲近的氛围;蓝绿紫这类色彩属冷色系,常用于营造雅致、洁净的氛围。在生鲜超市设计中,冷色系的运用会相对多一些。绿色,是“生命色”,是生鲜商品的自然属性,给人以充满活力之感。适当运用蓝绿色这类冷色系的装饰,恰好增强了生鲜产品的生命感。

  然后是气味。气味本就是判断商品的一个属性,然而对于生鲜来说就显得更加重要了。无论是生鲜超市还是大型超市的生鲜卖场最好的就是没有味道。没有除了商品本身之外的异味儿。保持生鲜超市无异味,最好的办法就是保持商品新鲜。蔬菜腐烂、肉类变质,都容易产生异味。如果有此类现象发生,一定要及时清除,这不仅是保证超市无异味的需要,更是保持商品质量的需要。

  还有就是声响设计。生鲜超市中难免会有一些嘈杂声,例如顾客选购商品时的交谈声、肉类现场加工时刀具发出的声音等。可以考虑用一些音乐效果来抵消这部分嘈杂声。为了给顾客营造舒适的购物氛围,音乐风格应以舒缓为宜。

  最后就是通风设计。生鲜超市内的客流量大,空气易污浊,加之生鲜产品需要保证新鲜,这些都对生鲜超市的通风效果提出了较高要求。通风一般来源于自然通风和机械通风,采用自然通风节约能源,但通风效果有限,所以还需要机械通风,可考虑采取紫外线灯光杀菌设备和空调设备,以便改善生鲜超市内的环境质量,为顾客提供舒适清洁的购物环境。
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